2020.04.15
咖喱啊,你是这个世界上最多情的人儿.....

咖喱啊,你是这个世界上最多情的人儿.....

 今天
116美女寫真18

日本作傢吉本真秀子在『盡頭的回憶』裡寫道——“在煮咖喱的時候,偶然把剩下的香料、蘋果泥統統放瞭進去,而洋蔥的量又恰好稍微多加瞭一些,於是就以百分之一的幾率做出瞭無與倫比的美味。”


談到日式咖喱的起源,還要從咖喱本身說起......

 

?咖喱,名副其實的世界菜肴

 

咖喱最起源於印度。對於印度人來說,咖喱就是“把許多香料混合在一起煮”的意思,不特指一些調料,而是一類做法。因此咖喱風味各異,辛香撲鼻,薑黃與辣椒與芫荽與茴香如披著五色羽毛的猛禽般攻擊著我們的舌尖,每一味都富含著十足的侵略性。

咖喱沒有固定的菜譜,各地都有獨特的烹煮方式,因此咖喱變化多端千嬌百媚。而後,咖喱隨著南亞居民的遷移和英國人殖民的腳步,傳遍瞭世界各地。

 

日式咖喱並非源自印度,而是英國。

? 咖喱經英國傳入日本

 

明治維新開始,日本全面西化,西洋的飲食文化自然包含其中。隨著橫濱港的開埠,西方食材大量湧入,英國食品公司C&B生產的咖喱粉也在此時登陸瞭日本。印度的咖喱碰到追求極致的日本人,又幻化成一種獨特的日式咖喱。


加入濃縮果泥的日式咖哩不同於傳統咖哩的辛辣,變得細膩、溫和又營養豐富,就像是一名穿著和服的鄰傢少女。


加入油脂的日式咖喱口感更為濃鬱黏稠。日本人將咖喱做成塊狀後,更加方便瞭隨時享用,這也使咖喱成為瞭日本“國民餐食”。

 

日式咖喱具有極強的包容性,雞翅雞腿雞胸肉,牛腿牛腩牛尾巴,都能作為咖喱裡的肉食擔當;青椒西芹甜玉米,青豆花菜胡蘿卜,也都能與咖喱融合的相得益彰。


但是,洋蔥和土豆卻是不可缺少的主角,煸的半透明的洋蔥散發微焦甜與辛香,燉得軟爛的土豆帶來的黏稠與濃鬱,是其他食材無可替代的。

 

如果說,中國人對自己的照顧是從為自己下一碗面開始,那在日本,一定是為自己做一份日式咖喱雞排飯。

 

不過呢,為瞭吃頓日式咖喱雞排飯打飛的去日本對小老百姓而言是不太現實呀!別急,想吃到正宗的日式咖喱雞排飯,來馬蘭就可以喲~


  馬蘭新品——日式咖喱雞排飯

馬蘭新品—日式咖喱雞排飯

剛做好的馬蘭日式咖喱雞排飯香氣撲鼻而來

色澤深邃的咖喱汁,配上厚身板的雞排

光是看著就讓人忍不住流口水

 

炸雞排外層的面包糠酥脆到極致

雖說是炸出來的,卻絲毫不油膩

內在的雞排肉質緊實,肉汁蔓延舌尖

單獨吃是一種純粹的雞肉香

蘸著咖喱汁更添一份濃鬱

雞排厚度足足有1cm

醇厚紮實的口感,每一塊都是真愛

每一口咖喱有股清甜的味道

辛而不辣,辣而清爽


精選新鮮的蔬菜、水果、牛肉高湯

日本咖喱塊,經歷長時間的熬制

才成就這獨一份的咖喱汁


咖喱裡面的土豆吸收瞭咖喱汁的味道特別好吃

鮮、香、辣滋味很飽滿

微辣的咖喱汁、綿軟的土豆、粘稠的湯汁

與米飯攪拌在一起

這便是一份正宗的日式咖喱雞排飯

一種能讓人不由得把盤底刮得

幹幹凈凈的“罪惡”的食物~~

說明一下養成女主從小被肉大瞭哦,就飯量來看

這一份對於男生剛剛好,女生可能會有點多

不過這麼好吃的日式咖喱雞排飯吃撐瞭還想吃

喜歡吃咖喱的小夥伴千萬不要錯過哦~

 

品嘗過這一份美味之後真是不由得讓人亞洲區色歐美另類圖片感慨

在眾多美味料理中

咖喱真是這個世界上最多情的人兒呀~


END

馬蘭拉面加盟熱錢:010-64425775